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Der Bonnevit Blog. Kreationen aus Tirol.

Baumkuchenplatte auf Holzplatte mit Butter, Mehl und einem halben rohen Ei

Baumkuchen

Fein geschichtet, vielseitig einsetzbar und tiefgekühlt geliefert: Die Baumkuchenplatte verbindet handwerkliche Optik mit effizienter Kalkulierbarkeit und wird zur flexiblen Grundlage für anspruchsvolle Frühlingsdesserts.

Glutenfreie Brötchen einzeln verpackt auf Holt

Glutenfreie Brötchen

Glutenfrei, knusprig und heiß begehrt. Kaum ein Produkt wird so häufig angefragt und überzeugt mit lockerer Krume, goldbrauner Kruste und gleichbleibender Qualität für den professionellen Einsatz.

Zimtschnecke aus Plunderteig auf Holzuntergrund

Zimtschnecke

Winterliche Aromen, vertrauter Zimtduft und servierfertiger Genuss. Die Zimtschnecke bringt klassische Backtradition auf die Karte und sorgt in der kalten Jahreszeit für gemütliche Genussmomente bei gleichbleibender Qualität und einfacher Kalkulation.

Baumkuchenterrine Vanillekipferl

Baumkuchenterrine Vanillekipferl 

Vanillekipferl mal anders: Die Baumkuchenterrine mit feiner Kipferl-Füllung bringt festliche Raffinesse aufs Buffet oder in das Menü – servierfertig, handgemacht und saisonal perfekt abgestimmt.

Ein Stück Linzer Blechkuchen

Blechkuchen Linzerart vegan

Mit nussigem Boden, fruchtiger Ribiselmarmelade und feinen Mandelblättchen bringt dieser Klassiker die österreichische Backtradition in eine pflanzliche Form. Ideal für Dessertkarten mit Anspruch und Gäste, die das Besondere schätzen.

Baumkuchenterrine Kürbis-Karamell

Baumkuchenterrine Karamell-Kürbis 

Feinster Baumkuchen umhüllt eine cremige Füllung mit Kürbiskernen und feinen Karamellnoten. Ein Dessert mit handwerklichem Anspruch und saisonalem Charakter.

Kürbisbrötchen rund mit Kürbiskernen

Kürbisbrötchen

Goldgelb, locker und herbstlich-würzig: Unsere Kürbisbrötchen bringen Farbe und Geschmack auf den Teller. Perfekt für saisonale Frühstücksangebote, herzhafte Snacks oder als Beilage zu Suppen und Salaten.

Vinschgerl

Vinschgerl 

Kräftig gewürzt, traditionell gebacken und vielseitig einsetzbar – unser Vinschgerl bringt Südtiroler Brotkultur in die Profiküche.

Laugencroissant

Laugencroissants

Laugencroissant im Miniformat: knusprig, buttrig und vielseitig einsetzbar. Perfekt für Buffets, Brunch und das Fingerfood-Angebot.

Stück eines Marillenstrudels auf Holz

Mini-Marillenstrudel

Marillenstrudel bringt Sommerfeeling auf den Teller. Goldbraun gebacken und gefüllt mit fruchtig-frischen Marillen ist er das perfekte Dessert für warme Tage.

Marillen-Parfait

Leicht, fruchtig und vielseitig – das Marillen-Parfait bringt den Sommer auf die Dessertkarte und verleiht jedem Menü einen frischen Abschluss.

Winterhighlight

Rustikal, aromatisch und voller Nährstoffe: Vollkornbrot ist ein Klassiker, der gerade in der kalten Jahreszeit überzeugt.

Geeister Kaiserschmarren

Geeister Kaiserschmarrn

Klassische Desserts neu gedacht: Geeister Kaiserschmarrn. Bekannte Gerichte neu interpretiert wecken Neugier und bleiben im Gedächtnis. Der geeister Kaiserschmarrn zeigt, wie vertraute Geschmäcker überraschend modern wirken können.

Mini-Kartoffel-Pfifferlingsstrudel

Mini-Kartoffel-Pfifferlingstrudel

In der hektischen Gastronomie zählt jede Minute. Mit unserem Mini-Kartoffel-Pfifferlingstrudel können Küchenprofis ihren Gästen ein herbstliches Highlight bieten, das so frisch schmeckt wie selbstgemacht.

Wiener Apfelstrudel

Was passt besser zum Herbst als ein klassischer Wiener Apfelstrudel? Ob als Dessert oder zum Nachmittagskaffee, unser Apfelstrudel bringt Wohlfühlmomente auf den Teller.

Auswahl herzhafter Strudel. Gemüsestrudel, Nfifferlingsstrudel, Spinatstrudel, Kartoffelstrudel

Herzhafte Mini-Strudel

Unser Monatshighlight: Knusprig, herzhaft und vielseitig – unsere Mini-Strudel überzeugen durch ihren flexiblen Einsatz.

Veganer Genuss mit Ratatouille Quiche

Ratatouille Quiche

Unsere monatliche Empfehlung: Vegane Ratatouille Quiche! Entdeckt unsere köstlichen Kurkuma-Mürbeteigtörtchen, die perfekt zu sommerlichen Menüs passen

Marillenparfait

Marillenparfait

Entdeckt das perfekte Sommerdessert: Unser Marillenparfait! Leicht, erfrischend und unwiderstehlich lecker – ideal für ein sommerliches Menü.

Weizenbaguette mit Knoblauchbutter gefüllt.

Knoblauchbaguette

Sommerzeit ist BBQ-Zeit! Unser Knoblauchbaguette mit aromatischer Knoblauchbutter ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.

Mini-Erdbeerstrudel

Feiert die Erdbeersaison mit unserem köstlichen Erdbeerstrudel! Frisch, fruchtig und unwiderstehlich. Überrascht eure Gäste mit dieser leckeren Strudelkreation.

Mini-Plunder gemischt N°4

Entdeckt die raffinierte Auswahl unserer Mini-Plunder Mix No. 4! 

Vollkornbrot

Vollkornkastenbrot

Bewusster Genuss während der Fastenzeit: Unser Vollkornkastenbrot

Mini Terrinen

Mini-Terrinen

Entdeckt die süße Vielfalt in unserer Mini Terrinen: Fünfmal purer Genuss!

Cocktailgebäck

Cocktailgebäck

Präsentiert euren Gästen zum Jahreswechsel unser exquisites Cocktailgebäck – ein Highlight für festliche Anlässe!

Mohnparfait

Mohnparfait mit Backpflaumen

Winterliches Highlight für eure Speisekarte! Freut euch auf festliche Genussmomente mit unserem Mohnparfait.

Mini Rotkrautsrudel

Einzigartiger Genuss: Mini Rotkrautstrudel, solange der Vorrat reicht. Feinstes Rotkraut in gezogenem Strudelteig.

Sachertorte

Ein Fest für alle, die Schokolade lieben: Unsere Sachertorte aus Schokoladeteig mit fruchtiger Marillenmarmelade

Oliven Ciabatta mit Hirtenkäse

Oliven Ciabatta mit Hirtenkäse

Die perfekte Ergänzung für mediterrane Gerichte: Köstliches Oliven Ciabatta mit cremigem Hirtenkäse.

Zwetschken Strudel

Mini-Zwetschkenstrudel von Bonnevit: Fruchtiges Meisterwerk für Genießer! 

Nussstrudel

Nüsse eignen sich wunderbar, um uns die kalte Jahreszeit zu versüßen - nicht nur mit leckeren #Desserts, #Plätzchen und #Kuchen auch die enthaltene Nährstoffe helfen uns gut durch den Winter zu kommen.

Gänseleberterrine

Eine feine Vorspeise, die ideal zu verschiedenen Anlässen passt, ob stilvoll angerichtet als Vorspeise oder edel portioniert als Häppchen.

Vegane Quiche halbiert. Die Füllung aus Gemüse ist sichtbar

Bonnevit goes vegan

Eine feine Vorspeise, die ideal zu verschiedenen Anlässen passt, ob stilvoll angerichtet als Vorspeise oder edel portioniert als Häppchen.

Bonnevit goes Green

Bonnevit wird jeden Tag grüner: Seit dem 1.4. beziehen wir den Großteil unseres Stroms aus Solarenergie. Dadurch konnten wir große Mengen CO² einsparen.

Lachsterrine geschnitten

Lachsterrine

Eine feine Vorspeise, die ideal zu verschiedenen Anlässen passt, ob stilvoll angerichtet als Vorspeise oder edel portioniert als Häppchen.

Mini Quiche verschiedene Füllungen

Kleine Häppchen, aber großes Geschmackserlebnis

Unsere Mini Quiche haben wir Euch schon einmal vorgestellt, aber hier seht Ihr sie nochmal in voller Pracht.

Logo Bonnevit im Hintergrund die neue Homepage

Die neue Homepage geht online

Es ist soweit. Unsere neue Webseite ist online. Frischer, moderner, handlicher und vor allem: informativer...

Bonnevit Firmenlogo mit Sektflaschen

Lass dich überraschen

... bald gibt es #Neuigkeiten bei uns! Voller Hoffnung, ob es Euch gefallen wird und was Ihr sagen werdet, kündigen wir heute an…

Logo Bonnevit Feinbäckerei GmbH Für dich kreiert

Bonnevit – handmade in Tirol

Bonnevit beliefert heute über 1000 zufriedene Kunden aus Hotellerie, Gastronomie, Catering und Großküchen, entweder direkt oder über Großhändler.