BONNEVIT
Tiefgekühlte Backwaren in Premium-Qualität
Bonnevit Feinbäckerei
In Tiroler Backtradition und mit handwerklicher Erfahrung, exquisiten Rohstoffen und feinsten Rezepturen kreieren wir Premium-Backwaren in täglich gleichbleibender Qualität. Darauf können Sie sich verlassen!
Tiefgekühlte Backwaren in Premium-Qualität
Saisonale Kreationen
„Bonnevit? Liebenswert fürs Leben!“
Große Worte? Kann sein, aber bei uns stimmen einfach Qualität und Auswahl. Und das haben wir Schwarz auf Weiß. Denn Bonnevit ist IFS und HACCP zertifiziert, Produktqualität und Lebensmittelsicherheit mit Brief und Siegel. Aber ohne dabei stehen zu bleiben! Schließlich geht es um nichts Geringeres, als Gutes immer besser zu machen. Auch uns und unser Know-how, weshalb sich unsere Mitarbeiter laufend weiterbilden.
Ein guter Ruf verpflichtet
Wer Bonnevit liebt, erkennt diesen vertrauten Geschmack mit verbundenen Augen. Jede Kreation erfüllt die Geschmackserwartung, jedes Mal, zu 100 Prozent. Zauberei? Ein Fünkchen vielleicht – den Rest erledigt ein smartes Rezept- und Wiegesystem. Heraus kommt Gebäck, das nicht nur aussieht wie hausgemacht, sondern auch so schmeckt. Frische, natürliche Rohstoffe bewährter lokaler Anbieter und manuelle Fertigung mit Respekt vor den Zutaten bürgen dafür. Gerade, wenn Sie das Besondere suchen, ganz bestimmte Wünsche haben: Individuell für Sie Konzipiertes kitzelt immer unseren Ehrgeiz! Bonnevit 2025 wartet mit frischen Gaumenfreuden auf Sie. Einfach blättern, entdecken und probieren …
Nachhaltigkeit leben! Umweltgerecht, regional, mit Tradition
Tradition, das klingt immer gut. Nach bewährter Entscheidungskultur, die reiche Früchte trägt. Nach Menschen und Unternehmern, die wissen, was sie tun – und das schon lange, über Generationen. Wir bei Bonnevit verstehen Tradition vor allem als Verpflichtung – nicht zuletzt, was den Umgang mit Rezepturen betrifft. Denn diese sind unser kostbarster Besitz: Wo der Respekt vor sorgsamer Herstellung schwindet und das Wort Handwerksbäckerei zum bloßen Feigenblatt wird, ist Authentizität als Wettbewerbsvorteil dahin. Bonnevit möchte mehr sein als Schein – und das bleibt so!
Kreativität, Wirtschaftlichkeit, Nachhaltigkeit – bei uns Hand in Hand
Wenn wir einkaufen, kaufen wir auf kurzen Wegen, bei regionalen Zulieferern. Wenn wir produzieren, müssen Energieverbrauch, Abfallmengen und CO2-Fußabdruck so klein wie möglich sein. Und wenn wir uns engagieren, tun wir dies gemeinsam mit anderen, die dieselben Werte teilen – verwurzelt in der Region, von Kunde bis Zulieferer. Wie z. B. Oberinntalobst: Sorgsam gepflückt, werden Äpfel direkt geschält und gewürfelt. Und dann? Ungeschwefelt und ohne Fruchtsäuren vorbehandelt, füllt Bonnevit alles direkt in Strudel und Plunder. Frische, die man einfach schmeckt!
Grün produzieren, nachhaltig entsorgen: Kreislaufwirtschaft & Bonnevit
Bei uns backt die Kraft der Sonne – seit 2020! Weil Effizienz und
Umweltverträglichkeit ein gutes Team sind. Weit über 100 Solarpaneele speisen die Bonnevit Produktion. Die Entscheidung für nachhaltige Energiequellen war goldrichtig, weil sie im Ergebnis Tonnen an CO2 vermeidet, zehntausende Bäume rettet und Millionen Autokilometer spart. Apropos, gerade haben wir unseren Fuhrpark um Elektrofahrzeuge aufgestockt, die direkt vor Ort andocken, um grünen Solarstrom-Saft zu tanken. So weit, so gut. Doch wo gebacken wird, fällt leider auch Abfall an. Warum teuer entsorgen, wenn sich das, was bei der Produktion unserer Premium Convenience übrigbleibt, zu wertvoller Energie machen lässt?
Foto | Designpro on AdobeStock
Zurück in den Kreislauf statt Ex und Hopp
Wie geht das genau? Unser Regionalpartner Bioenergie Schlitters
rollt mit seinem – natürlich biogasbetriebenen – Sammelfahrzeug
an und bringt alles CO2-neutral zur Erzeugungsanlage. Gewusst? Verglichen mit Erdgas und seinen 98 Prozent Methan enthält Biogas nur knapp 70 Prozent davon. Im Werk angekommen, werden Speisereste & Co. von Störstoffen gereinigt. Dann sorgt die Vergärung organischer Abfälle für Biorohgas. Und nun? Direkt nebenan sitzt die Biogas-Aufbereitungsanlage der TIGAS – startklar, um das Biorohgas in speziellen physikalischen Verfahren in Biogas zu verwandeln. Biogas in hochwertiger Erdgasqualität, bereit für die Einspeisung ins Erdgasnetz. Gut so, denn bei Bonnevit backen wir schon seit 2023 mit nachhaltiger Elektrizität und blitzneuen Öfen. Und so schließt sich der Kreis!
Bonnevit kreiert Freiräume für Küchenchefs
Als Tiroler Traditionsunternehmen stellen wir seit mehr als 35 Jahren tiefgekühlte Backwaren her und kennen die Geheimnisse rund um Premium-Convenience-Produkte. Aus dieser jahrzehntelangen Erfahrung wissen wir, wo es die besten Zutaten für unsere Produkte gibt und wie sie zu verarbeiten sind.
Als Feinbäckerei können wir regelmäßig mit hochwertigen kulinarischen Lösungen und individuellen Dienstleistungen überraschen. Gerade in Zeiten von Fachkräftemangel erhalten Küchenchefs so die Möglichkeit, ihren Gästen neue Kreationen auf höchstem Niveau anzubieten. Sie sind „für dich kreiert“, so bringt es unser Markenclaim auf den Punkt.
Das ist der Gipfel! Von Tradition & Gastfreundschaft
Vor 40 Jahren starteten wir durch. Heute schätzen zahlreiche Kunden aus Hotellerie, Gastronomie, Catering und Großküche unsere Backkreationen – und wir als Tiroler Traditionsunternehmen lebendige Partnerschaften, europaweit.
Hotel Schachner
Das sind 350 Jahre Gastlichkeit in Maria Taferl, geführt in vierter Generation von Ferdinand, Frau Marie und Mutter Michaela Schachner. Während Maximilian Schachner seine Gäste aus der Küche der Wellnessoase mit Gaumenkitzeln auf Top-Niveau wie dem legendären Kaiserschmarren verwöhnt.
Café Savoy
Das Kaffeehaus mit Geschichte und Wiener Flair verwöhnt seine Gäste seit 1897. Ob herrliche Frühstücksvariationen, saisonale Mittagsgerichte oder eine feine Mehlspeise am Nachmittag, bis hin zum abendlichen Cocktail, das Café Savoy ist der ideale Treffpunkt, um die Tour über den Wiener Naschmarkt zu beginnen, zu beenden oder beides.
Die Bonnevit Bestell-App
Volle Kontrolle für Sie
Mitternacht, und es durchfährt Sie wie der Blitz: „Ach du Schreck, bald ist kein Brot mehr da.“ Was jetzt? Ordern Sie, wann Sie mögen, 24/7 und von überall. Der Teig geht zur Neige, ein Run aufs Frühstücksbuffet deutet sich an? Stocken Sie Ihre Lagerbestände auf, um Kornstangerl und Mohnweckerl, auch außer der Reihe. Schon füllen sich Truhe und Kühlschrank erneut mit leckeren Backkreationen.
Die neue Bonnevit Bestell-App
Bonnevit proudly presents: Mit unserer Bestell-App – unter app.bonnevit.at – geht Ordern so fix wie Aufbacken und Servieren. Kunden, die unsere Premium Convenience bereits kennen, profitieren: Jetzt installieren und registrieren – wir schalten Ihren Account umgehend frei. Bestellung abgeschickt? Bonnevit liefert wie gewohnt, zu den bekannten Anlieferzeiten.
Doch Ihre Bonnevit App kann noch mehr, wie:
- Produktinfos zeigen
- über Neues informieren
- Bestellstatus mitteilen
Kurz, ob Bar, Café, Hotel oder Restaurant: Konzentrieren Sie sich auf das Wesentliche, Ihre Gäste – und delegieren Sie an Bonnevit!
