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Schweinefilet im Kohlblatt

KATEGORIE
Saisonartikel, Snacks & Pikantes
ÜBER

Zartes Schweinefilet mit Farce in Kohlblatt gewickelt.
Bestellbar ab September, solange der Vorrat reicht.

 

Artikelnummer3230
Gewicht950g
BacktypRohling
Stück/ Packung5

ZUBEREITUNG:

 

  • Tiefgekühltes Schweinefilet im Kombidämpfer bei 90°C und 100% Dampf ca. 40-45 Minuten
  • oder 68°C Kerntemperatur garen. Fleisch vor dem Anschneiden 15 Minuten rasten lassen
  • Die Backzeit kann sich je nach Gerätetyp und Beschickung verlängern oder verkürzen

 

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